
Les déchets organiques compostables (alimentaires et végétaux) occupent toujours près d’un tiers de nos poubelles. Composés à 90% d’eau, ces déchets brûlent mal.
On entend par déchets compostables, les déchets de cuisine tel que marc de café, de thé, épluchures, restes de repas et les déchets de jardin comme le gazon et les branchages.
Les balayures, les sacs d'aspirateurs, les mégots de cigarettes, les plastiques, les litières d'animaux ne sont pas compostables.
Le compostage est le traitement en présence d'oxygène et la méthanisation, le traitement en absence d'oxygène.
Ces deux modes de traitement permettent de remettre dans le cycle de la matière une partie de la matière organique prélevée par les activités humaines.
Les déchets de jardin et de cuisine qui ne sont pas « compostés » par les privés (compost individuel) sont traités à Chavornay, à la Compostière de la Plain de l’Orbe.
22.01.2007
kompost.ch (site en allemand)
Groupement des compostières professionnelles romandes
La méthanisation (site en allemand)